Unsere Speisekarte

 

Gastronomie Geflüster

 

Unsere Philosophie

 

Auf unsere Speisen bieten wir einen

kostenlosen Nachservice der Beilagen an

damit sie immer heiß und frisch versorgt sind.

Wir stehen beständig und bodenständig

für mehr als 170 Jahre Tradition des Gasthofes ein.

Durch hohe Qualität, keine Zusatzstoffe und Beständigkeit

führen wir den Betrieb nun seit über 25 Jahren

erfolgreich in die Zukunft.

 

Unsere Fleischprodukte werden

von unserem Landschlachter bezogen,

wo noch eigens geschlachtet,

geräuchert und hergestellt wird.

Selbst die Spanferkel finden den Weg zu uns.

Wir können die Herkunft und

die Qualität sofort bestimmen.

Dadurch ist es uns möglich den Jahreszeitenkalender

mit Schleswig-Holsteiner Qualität einzuhalten.

 

Bei Wünschen oder Veränderungen

haben wir stets ein offenes Ohr.

 

Aber kein Genuss ist vorübergehend,

denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend. (Goethe)

 

Es wird mit Recht ein guter Braten
gerechnet zu den guten Taten.
Und dass man ihn gehörig mache,
ist weibliche Charaktersache.
Drum hab' ich mir auch stets gedacht:
Zu Haus und anderwärts:
Wer einen guten Braten macht,
hat auch ein gutes Herz. (Wilhelm Busch )

Suppen

 

Tageseintopf (wechselnde Angebote) 5,10 €

Tomatencremesuppe 3,90 €

Gulaschsuppe 4,20 €

Salate

 

bunter Beilagensalat 3,30 €

 

großer bunter Salatteller 7,20 €

mit verschiedenen Salaten wie:

Parika, Eisberg, Möhre, Mais, Salatgurke

Tomate, dazu ein Baguettebrot

kann saisonbedingt abweichen

 

extra - Seelachsfilet gebraten 6,50 €

Beilagen - marinierter Geflügelspieß 5,50 €

zum - Rosmarin Pfannengemüse 4,90 €

großen ~ Thunfisch

Salatteller - cremiger Grillkäse 5,20 €

Vom Grill und aus der Pfanne

 

Putensteak mit Champignons & Zwiebeln

Bratkartoffeln, gemischter Salat 13,50 €

 

Putenschnitzel mit Champignonsoße

Bratkartoffeln, gemischter Salat 13,50 €

 

Schnitzel Wiener Art, mit Bratkartoffeln

oder Pommes frites, kleiner Salat 11,50 €

 

Schnitzelteller mit Saisongemüse 13,50 €

frischen Champignons, Hollandaise, Bratkartoffeln

 

 

Jägerschnitzel, Champignonsoße, Salatteller

Bratkartoffeln 12,50 €

 

Zigeunerschnitzel, mit Bratkartoffeln

oder Pommes frites, kleiner Salat 12,50 €

 

Zwiebelschnitzel ,( Zwiebelringe) mit Bratkartoffeln

oder Pommes frites, kleiner Salat 12,50 €

 

Schnitzel Holsteiner Art mit Bratkartoffeln

2 Spiegeleier, Salatteller 13,20 €

 

 

Jägertplatte, Schweinefilet, Rinder-und

Putensteaks, Saisongemüse, Sc. Hollandaise,

frische Champignons, Bratkartoffeln 16,80 €

 

 

Rumpsteak , Zwiebeln, frischen Champignons, 19,50 €

Bratkartoffeln und Salatteller

Kleine Leckereien

 

Ofenkartoffel an knackigem Salat mit Kräuterquark

7,40 €

 

Ofenkartoffel an knackigem Salat mit Kräuterquark

und Matjesfilet 9,40 €

 

Ofenkartoffel an knackigem Salat mit Kräuterquark

und Nordseekrabben 11,50 €

 

Gemüse — Schnitzel, mit Kroketten

und Sc. Hollandaise , Salatbeilage 8,50 €

 

 

 

 

 

 

Strammer Max, Katenschinkenwürfelchen ,

3 Spiegeleier auf Schwarzbrot, Gewürzgurke 7,90 €

 

Currywurst mit Pommes, kleiner Salatbeilage 6,80 €

 

Gebackener Camembert, mit Preiselbeer-Birne

Baguettebrot, Salatteller, Butter 8,20 €

 

Gebackener Schafskäse, mit Preiselbeeren

Baguettebrot, Salatteller, Oliven 9Butter 8,40 €

 

Holsteiner Spezialitäten

 

Fischerschmaus, Bratkartoffeln, umlegt mit 15,80 €

Nordseekrabben,3 Rühr- oder Spiegeleier, Salatteller

 

Rührei auf Toast mit Nordseekrabben 13,90 €

Salatteller

 

Hausgemachtes Labskaus, mit Rote Bete, Rollmops,

Gewürzgurke und 2 Spiegeleier 11,30 €

 

Bauernfrühstück, mit Gewürzgurke,

Katenschinkenwürfel und Tomate 9,80 €

 

Eisbein (900 g +), gepökelt, mit Sauerkraut,

Erbsenpüree, Speckstippe und Salzkartoffeln 12,90 €

 

Grillhaxe (900g. +), mit Sauerkraut 12,90 €

und Salzkartoffeln, Stippe

 

 

Sauerfleisch, hausgemacht mit Bratkartoffeln 11,50 €

Salatteller

 

Die Wartezeit für Eisbein, Haxe und Entenkeulen beträgt

ca. 25 Minuten Wir bitten um Verständnis

oder bestellen sie die Gerichte einfach telefonisch vor

 

 

2 Entenkeulen, überbacken,

Rotkohl, Salzkartoffeln und Geflügelsoße 17,50 €.

 

 

 

1 Entenkeule, überbacken,

Rotkohl, Salzkartoffeln und Geflügelsoße 13,50 €

Fisch für Feinschmecker

 

Matjesfilets nach Hausfrauena rt, 11,90 €

Apfel-Zwiebel-Gurken mit Bratkartoffeln

 

Matjesfilets Sandefjord, mit Rührei

Räucherlachs und Bratkartoffeln 13,50 €

 

Heringstopf, dänisch Art mit Bratkartoffeln 11,50 €

 

Heringe süss sauer eingelegt, mit Bratkartoffeln 12,50 €

 

 

 

Ostsee – Heringe gebraten, mit Bratkartoffeln 12,90 €

und Salatteller

 

 

Backfisch xxl 14,50 €

vom Köhlerfilet im Backteig mit Remoulade

Bratkartoffeln, Salatteller

 

Friesenteller, 3 verschiedene Fischfilets, Senfsoße 16,90 €

Salzkartoffeln, Rote Bete, Gewürzgurke

 

 

Neptun — Teller, mit saurem Hering, Matjesfilet, 16,50 €

Rollmops, Räucherlachs, Nordseekrabben

und Bratkartoffeln

 

 

 

Schollenfilets, in Butter gebraten,

mit Salzkartoffeln und kleinem Salat 16,90 €

 

 

Ostseescholle gebraten, mit Speck

Salzkartoffeln, Salatteller 17,50 €

 

Ostsee Dorschfilet auf Senfsoße, Salzkartoffeln

Salatbeilage 17,80 €

Für unsere Kleinen

 

Die KiddyBox

 

mit Überraschung für die Kleinen incl. CapriSonne Speisen wahlweise 8,50 €

 

Mogli, Jägerschnitzel mit Pommes frites 5,50 €

 

Goofy Teller, kleines Schnitzel mit Gemüse Pommes 5,50 €

 

Schlumpf Teller, ChickenNuggets mit Pommes frites 5,50 €

 

Arielle Fischlis mit Pommes frites 5,50 €

 

Veggi

Gemüseallerlei mit Salzkartoffeln, Champisoße 4,90 €

Extrabeilagen

 

Pommes frites 2,60 €     Gemüseallerlei 2,60 €

Bratkartoffeln 2,80 €    Sc. Hollandaise 2,10 €

Kroketten 2,40 €        Rahmsoße      1,80 €

Rotkohl 1,80 €            Baguettebrot   0,80 €

Krabben (100 g) T.P €   Kräuterquark   2,20 €